Il corso permette di acquisire competenze tecnico-professionali relativealla figura del Gelatiere, figura in grado di produrre gelati, operando sull’intero processo di lavorazione nel rispetto delle norme alimentari e di igiene.
Durante il percorso verranno svolge attività sia attraverso lavorazioni di tipo manuale, che attraverso l’utilizzo di macchinari e strumentazioni.
Varese: al via il corso di gelatiere
08/10/2014