Lo scorso fine settimana le classi 2° e 4° del corso di Lavorazione e produzione di pasticceria, pasta e prodotti da forno, hanno partecipato con il docente di laboratorio Prof. Latini a Pane in Castello. L’evento, svoltosi negli spazi del castello di Monteruzzo a Castiglione Olona, ha richiamato panettieri provenienti da tutta Italia, a fianco dei quali hanno lavorato i nostri ragazzi. Oltre ad essere di supporto nella produzione, hanno collaborato ai laboratori di pasticceria per bambini e all’iniziativa “Panettiere per un giorno”. Nella giornata di domenica 31 ottobre gli allievi del 4° anno hanno cucinato, insieme al loro docente, un delizioso risotto alla zucca per oltre 200 persone. Complimenti ragazzi, siete il nostro orgoglio.
