Pizzaiolo

L’allievo, al termine del percorso, è in grado di collaborare all’attività di pizzaiolo come dipendente all’interno di pizzerie, ristoranti e pizzerie da asporto.
Professionalmente è in grado di collaborare all’esecuzione della preparazione dell’impasto per la realizzazione di pizze, calzoni e focacce nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza, nonché il riassetto e la pulizia delle attrezzature in dotazione e gli ambienti di lavoro.

La durata del corso è di 210 ore, 130 ore di formazione teorico/pratica e 80 ore di stage presso le aziende del settore.

Per accedere ai nostri corsi è necessario presentare una preiscrizione.
La preiscrizione non è vincolante, ma indispensabile per ricevere ulteriori informazioni relative al corso di interesse.