Gelatiere

Destinatari

Adulti

Durata:

200 Ore

Costo:

1400 €

Sede:

Varese

Area:

Ristorazione

L’allievo, al termine del percorso, è in grado di collaborare presso laboratori artigianali all’attività di GELATIERE come dipendente all’interno di gelaterie, ristoranti e bar-gelaterie.

Può occuparsi anche della vendita al banco, lavorando anche a contatto con i clienti. Professionalmente è in grado di collaborare all’esecuzione della preparazione del gelato dalla miscelatura degli ingredienti di base, alla presentazione del prodotto finito al cliente, nel rispetto delle norme igieniche e di sicurezza, e di provvedere al riassetto e alla pulizia delle attrezzature in dotazione e
degli ambienti di lavoro.

Il corso, della durata di 200 ore, prevede 120 ore di attività teorico/pratiche da effettuare a scuola dalle 18.15 alle 22.15 e 80 ore di stage da effettuare presso Aziende del settore.

Per accedere ai nostri corsi è necessario presentare una preiscrizione.
La preiscrizione non è vincolante, ma indispensabile per ricevere ulteriori informazioni relative al corso di interesse.