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Formazione Adulti

Cocktail e drink di tendenza

Periodo di inizio: Al raggiungimento del numero minimo di iscritti

Durata del corso: 80 ore

Costo: € 650

Sede: Luino

Area professionale: Produzioni alimentari e servizi turistici

Titolo rilasciato: Attestato di Frequenza dell’Ente

Note:

Il corso si prefigge l’insegnamento delle varie tecniche di preparazione di coctkail e drink ed è rivolto a tutti coloro che desiderano entrare nel “mondo dei barman” o a chi già opera nel settore e vuole apprendere nuove competenze in ambito professionale.

 

Materie teorico/pratiche

  • Conoscenza dei liquori di base
  • Distinguere i vini, riconoscere i distillati
  • Imparare le giuste dosi di miscelazione dei cocktail e la loro mescola
  • Leggere le ricette e preparare cocktail e long drink
  • Apprendere l’utilizzo delle varie attrezzature, la giusta scelta dei bicchieri
  • Cenni della conoscenza merceologica sanitaria

 

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